Samstag 7. April 2018: Wir stehen in der Runde, zu acht. Wärmende Sonnenstrahlen laden uns in den gepflegten Oldenburger Schloßgarten einzutreten. An Baumwurzeln sehen wir sie, unter Büschen und am Graben ebenfalls. Sie sind teilweise nicht älter als zwei Tage, die grünen Pioniere des Frühlings: Scharbockskraut, Gundermann, Goldnessel, Gänseblümchen, Giersch, Brennessel, behaartes Schaumkraut, Löwenzahn, Ehrenpreis, echter Nelkwurz und das Klettenlabkraut. Auf sie richten wir unsere Aufmerksamkeit. Im Anschluß der 1,5 Stunden Erkundung gehen wir über in die Verkostung der Kräuter-Mazerate, Kräuter-Butter und des grünen Saftes - aus frisch gesammelten Pflanzen des Umlandes. Fazit: mehr davon.