Die glänzenden jungen grünen Blätter des Bärlauch zeigen durch ihren Duft schon von weitem ihren Standort an. Einige haben wir zu Bärlauch-Pesto verarbeitet. Nach ca 14 Tagen Wuchs schieben die Blütenknospen aus dem Boden nach. Dann lassen wir die Pflänzchen wieder in Ruhe.